Cultivar Filtrato
Cultivar Filtrato olio extravergine di oliva ottenuto dalla naturale molitura a freddo di olive italiane coltivate ad altitudini superiori ai 500 mt s.l.m.
E’ presentato in eleganti confezioni fasciate a mano in carta stagnola per proteggerlo dalla luce e mantenere inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche.
Ottimo per l’alta ristorazione sia questa specialità, “Filtrato”, che nella specialità “Mosto”.
Per la sua leggerezza e delicatezza è ideale per l’alimentazione dei bambini, anche dei più piccini.
Dal 2014, per far fronte alla cattiva stagione olivicola, e volendo rispondere alle esigenze di risparmio dei nostri clienti, abbiamo studiato due nuovi prodotti:
il mosto saporito comunitario ed il filtrato delicato comunitario.
Abbiamo selezionato le migliori olive del mediterraneo, di provenienza Italia, Spagna e Grecia; gli elevati standard della comunità europea garantiscono un’origine certa e controlli puntuali;
per quanto riguarda la lavorazione si tratta di olii di prima spremitura a freddo, e grazie alla qualità delle olive selezionate il gusto e le proprietà organolettiche sono eccellenti.
Anche se in generale consigliamo di scegliere olio extravergine di oliva 100% Italiano ci sentiamo in tutta onestà di consigliare anche quest’olio a chi vuole risparmiare un po’ senza rinunciare alla qualità dell’extravergine selezionato dai Fratelli Costa.